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Serena の 斯宣小品
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[ 廚房 ] 香烤迷迭香雞腿排

準備材料 :

1. 去骨雞腿排●四份
2. 鹽巴●三匙
3. 胡椒粒●少許
4. 迷迭香料●依喜好
5. 義式香料●依喜好
6. 橄欖油●少許
7. 大蒜●兩朵

準備開始我的魔幻。廚房了
wei wei 現在除了可以幫忙洗菜外
還可以幫忙剝大蒜、洗碗跟擦乾碗盤
勤奮的小女孩正忙著幫忙剝大蒜
剝好的大蒜、義式香料、迷迭香料、橄欖油
和著雞腿排放在冰箱醃一小時

屬於我的。香料共和國

放入冰箱前,一定要做的動作
就是幫這些雞腿排。按摩
為了出爐時美味的代價
冰鎮過後
準備下油鍋,最好是皮朝下
這麼一來才能煎出酥脆的外皮
習慣用。文火。慢慢煎鍋物
確定有沒有熟,用筷子可以插過去就是可以準備起鍋了
煎過後,就可以直接放入已經預熱好的烤箱
打開烤箱的瞬間,迷迭香的香氣四溢
整各廚房瀰漫著濃郁的香草味道
搭配點中午的小菜
這就是我們母女倆這天的晚餐
小女孩的手,說什麼也要入鏡來插一腳

PS. 一次烤四隻雞腿排,是為了下一頓
因為也是很。搞工。的一道食譜

問wei wei : 馬麻煮的好吃,還是外面便當好吃呢 ?
wei wei 回答 : 馬麻煮的好好吃唷 ~ 
果然,很給面子的女兒 !! 
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